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ご近所グルメ《与ろゐ屋》浅草和風ラーメンならここだ!!

 ラーメン王「石神秀幸」さんが、絶賛の和風ラーメンは、浅草の仲見世近く、伝法院通りにある《与ろゐ屋(よろいや)》である。実際に食べてみると、どこか懐かしい和風味、魚介類の風味漂うおいしいラーメンだ。

 最初は、やはり定番の「ラーメン」醤油味(700円)を注文。具は海苔、メンマ、焼き豚に刻みねぎである。麺は中太だ。スープは、九十九島産煮干と枕崎のかつを節をメインに、利尻昆布や、豚のゲン骨と鶏がらに各種野菜を合わせたもの。スープには「ゆず」が隠し味として効いている。あっさりしているが、深みのある「昭和のラーメン・中華そば」を思い出させる逸品である。

 こどもの頃、「中華そば」は、それでもご馳走だった。みんなが、貧しい昭和の30年代だった。はじめて食べた時、世の中にこんなににもおいしいものがあるんだと、感激したほどだ。

 さて浅草育ちのご主人が、昭和の時代、近所の日本そば屋で食べていた「昔の中華そば」の味にこだわり、開店したのが《与ろゐ屋》だそうだ。つけ麺も人気が高いが、地元の常連さんは、「梅塩ラーメン」(梅干入り)を薦めてくれた。何しろ人気店なので、お昼時は、行列覚悟だ。できれば開店直後の11:30か、13:30以降に行くべし。観光地の浅草寺にありながら、地元の人にも愛される、本当のラーメン屋さんである。

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    与ろゐ屋

    東京都台東区浅草1-36-7(浅草駅北口徒歩2分)

    TEL03(3845)4618

    営業/11:0020:30(年中無休)

(※写真:たろべえ撮影)

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