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ご近所グルメ浅草《うりんぼ》本格的博多ラーメンが食べられる!!

 浅草は意外や意外、ラーメンの激戦区だそうだ。浅草駅から徒歩7、8分、言問通りと馬車道の角に《博多らーめん・うりんぼ》がある。まさに本格的なとんこつ博多ラーメンで、ここはおいしい。

 スープは、もちろん豚骨で長時間、煮込んであるためか、すっかり乳化しており、クリーミーで甘さを感じるほどだ。九州直送の細麺は、茹で加減を注文できる。一般的には、かためである。店内では「替え玉ください。バリカタで」とか「ハリガネ、替え玉ください」と常連さんの声が飛ぶ。(ちなみに麺のかたさは6段階あり、「ハリガネ」がもっともかたく、「バリカタ」が二番目のかたさ)

具はやわらかチャーシュー、海苔、万能ネギ。テーブルに置いてある「紅しょうが」と「辛み高菜」は食べ放題である。もちろん、この脇役たちもたっぷりスープに入れる。なんといっても《うりんぼ》のラーメンは、麺によく絡んだコクのあるスープだ。思わず最後まで飲み干したくなるほど、美味である。これで650円は文句なし。

 博多でも随分ラーメンを食べたことがある。久留米や熊本のとんこつも捨てがたいが東京では、なかなか、本場の味に出会えなかった。しかし、ここは間違いない。行列と順番待ちは覚悟して、出かけよう。(※写真:たろべえ撮影)

    うりんぼ

    東京都台東区花川戸2-21-7(浅草駅北口徒歩8分)

    TEL03(3841)1515

    営業/11:3014:00 18:0002:00(年中無休)

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