« 《ごあいさつ》 | トップページ | 《海でやろう。》東京メトロ、8月のマナーポスター »

ご近所グルメ 浅草《四川ハウス》激辛!!「坦々麺」

 浅草駅から歩いて3分、台東区民会館のちょいと先に《四川(しせん)ハウス》がある。ここの坦々麺は、半端ではない。「四川風激辛」と銘打つだけあって、辛い。

 「坦々麺」(750円)は、ゴマダレ(チーマージャン)とラー油が決め手。ここは、中細麺である。チンゲン菜ではなく、ホウレン草に刻みネギ、メンマが具だ。もちろん豚の挽肉も。スープは、まるで(あしたの天気は快晴とも言わんばかりの)夕焼け色で、かなりの辛さだが、うまい。この《四川ハウス》は、浅草にオープンして20年以上も経つという。この店の坦々麺を完食できれば、本場の(中国)四川省に行って、タンタン麺に挑戦しても大丈夫のようだ。

 もちろん、四川ハウスというだけあって、「マーボー豆腐」を食べる人も多い。野菜たっぷりの「野菜坦々麺」も人気メニューだ。

 なんとか食べ進むうち、汗が噴出す。この坦々麺のスープを飲み干すには、体調が万全でなければならないと思う。不肖・たろべえは、どんぶりに半分も残してしまいました。申し訳ありませぬ。34度近い暑さのため、根性なしでありました。

Vfsh0162

 ところで、ものの本によれば、「辛さ」は味覚というより「痛覚」だそうである。確かに舌がヒリヒリする辛さが痛い。しかも病みつきになりそうな辛さだ。

(写真:たろべえ撮影)

■ 四川ハウス

■ 東京都台東区花川戸2-7-4

■ TEL03(3844)7730

■ 営業時間/11:3015:00 17:0021:30(不定休) 

Vfsh0165

Vfsh0166

|

« 《ごあいさつ》 | トップページ | 《海でやろう。》東京メトロ、8月のマナーポスター »

浅草のラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/177442/42096259

この記事へのトラックバック一覧です: ご近所グルメ 浅草《四川ハウス》激辛!!「坦々麺」:

« 《ごあいさつ》 | トップページ | 《海でやろう。》東京メトロ、8月のマナーポスター »