ご近所グルメ 浅草《らーめん 一龍》今度は【塩らーめん】だ

　台東区西浅草2丁目に開店した《らーめん　一龍》、自慢の「塩らーめん」に挑戦した。塩は「だし」と塩だけで勝負するわけだからごまかせない味になる。

塩らーめん（700円）、ワカメ、メンマ、温泉玉子（半熟）、刻みネギである。表面には「すりゴマ」が浮く。なかなかうまい。甘みさえ感じるスープ、結構しっかりした味わいの塩である。

　店内のイスを数えたら6席だった。ほんとに猫の額（ひたい）だ。だからラーメンは3種類。餃子もやらなければ、ビールも置かない。この味なら勝負はできると思うが、地味な店構えだけに心配である。ラーメン好きの方は、ぜひ応援してほしい。それほどここの店主はまじめにラーメンをつくる。

※      お店のデータは前回訪問記参照。「ご近所グルメ　浅草《一龍》新規開店」

※      http://tabikoborebanashi.cocolog-nifty.com/blog/2008/12/post-3e71.html