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日光・鬼怒川の人気駅弁《ゆばちらし》ヘルシーです

 栃木県鬼怒川温泉で会議があった。昼食は《ゆばちらし》である。私も2年ぶりで食べた。テレビや雑誌などでもよく紹介されているが、キャッチフレーズがある。

“とろり絶品! 日光湯波 湯波とすし飯の絶妙なハーモーニー ヘルシー感が女性に人気”

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 確かにやや濃い目の味付け湯波や各種山菜、海老、銀杏、椎茸などをすし飯の上にのせた、いろどり鮮やかなちらしだ。タマゴ焼もある。煮物もつく。なます(酢)も。

これで850円。器(うつわ)も美しいデザイン。やさしい味は、なかなかのものだ。

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        ゆばちらし 

        調整元:油源(あぶらげん)

        栃木県日光市中鉢石町900-3

        TEL:0288(54)1627

        FAX:0288(54)1616

        発売箇所/東武日光駅売店 鬼怒川温泉駅売店 下今市駅構内売店

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コメント

ゆばのお弁当、日光の食文化です。やはり地元の名物を使った地産地消こそ、本来あるべきすがただと思います。

投稿: 杉並の住人 | 2009年7月 2日 (木) 21時47分

杉並の住人様 beer
お久ぶりですね。コメントありがとうございます。
地産地消・・・いい言葉です。その土地でとれたものを使って、郷土色豊かなものを地元でつくる。日本全国で実施すれば、日本の食糧自給率もあがるはずです。

投稿: もりたたろべえ | 2009年7月 2日 (木) 23時29分

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