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B級グルメ 埼玉行田《ゼリーフライ》を食べた

 熊谷で用事があり早く終わったので、行田へ。ここは「さきたま古墳」(さいたまの発祥の地)で有名な所だ。最近、マスコミでも取り上げられるB級グルメがある。《ゼリーフライ》という。

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 食べてみると、衣のない「おから」のコロッケだ。豆腐のオカラにジャガイモやニンジン野菜などのみじん切りが入る。油で揚げ特製ソースにくぐらせたものだ。

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 このほか、焼きそばもうまかった。また「フライ」という「お好み焼き」もある。いずれも行田で足袋産業が盛んな折、女工さんたちのおやつとして人気だったことから地元の名物になったらしい。

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        かねつき堂

        埼玉県行田市本丸13-13(忍城・郷土博物館から徒歩2分)

        TEL:048(556)7811

        営業時間/11:00~18:00(月曜日休み)

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