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ご近所グルメ すみだ《菜根譚》牛肉と野菜のオイスター炒め

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 会社の近所の《菜根譚(さいこんたん)》で昼食である。今日のランチは「牛肉と野菜のオイスター炒め定食。

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 やっぱり銀座アスター出身の料理人がつくる家庭料理は、うまい。調味料がほどよく、やさしい味付けだ。チンゲン菜、しめじ、タケノコ、にんじんに霜降りの牛肉。オイスターソースの絶妙な味付けである。コーヒーが付いて1,000円。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

オイスターは万能調味料ですからね(笑)

投稿: ikkun | 2012年6月15日 (金) 16時53分

ikkunbeer
確かにオイスターソースは、うまいですね。
本当にここの料理は、家庭的でやさしい味なのですよ。

投稿: もりたたろべえ | 2012年6月15日 (金) 20時11分

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