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《岡埜栄泉総本家》豆大福うまし!!

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岡埜(おかの)栄泉総本家の東京スカイツリーソラマチ店で売っている「豆大福」をいただいた。さすがに老舗の看板商品だ。やわらかく豆もうまいし、甘みも押さえて塩味がアクセント。調べてみると直径6cm弱の大福が、1220円もする。

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豆大福(岡埜栄泉)

 特別にスカイツリー包装である。創業明治六年。上野駅ができる十年前から上野の地で和菓子を製造・販売。豆大福の宣伝文句・・・140年の間、一子相伝で守られてきた岡埜の名物大福。絹のようになめらかな餅生地の程よい塩味と自家製大納言餡の深くすっきりした甘さの妙が、あとを引く美味しさと評判です。

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 確かに宣伝にうそはない。納得のうまさだ。

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