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《祥龍房》で久々に「マーボー豆腐」

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 祥龍房(東京都墨田区 吾妻橋2-2-8 1F、 TEL: 03-3625-1978)で久々に「マーボー豆腐」を食す。定食で700円。

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 中国人シェフがつくる。調理人が変わったのか、以前より辛い。この間までの真夏からめっきり秋になったというのに。大汗である。しかしうまい。癖になりそうだ。

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