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《生駒軒》浅草雷門の「上海焼きそば」久々に

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 昭和の中華食堂《生駒軒》浅草雷門である。(東京都台東区雷門1-12-1TEL03-3844-6853)今宵は久々に「上海焼きそば」。

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 キャベツ、もやし、キクラゲ、ニラに豚肉が具材だ。味付けはオイスターソースと塩、胡椒でさっぱりしている。なんといっても毒々しい紅生姜がいい。強火で炒めるので調理時間は短い。野菜のシャキシャキ感が残る。580円。下町の味である。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

いですね〜♪ 麦酒 しかも 生ビールが呑みたくなるが無い(笑)

投稿: ikkun | 2013年11月10日 (日) 04時42分

そうですね、ビンのビールしかありませんね、生駒軒には。

 いまは麦茶ハイです。しかもホットで。350円。

投稿: もりたたろべえ | 2013年11月11日 (月) 09時30分

あったら ママさん呑んじゃいそう(笑)

投稿: ikkun | 2013年11月12日 (火) 15時44分

そうですね、ママさんはビール党ですから。
生ビールは、置きたいけどスペースがないと、マスターが言ってました。

投稿: もりたたろべえ | 2013年11月13日 (水) 11時40分

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